Recipe Category: cooking sauce

ผัดไทยเเซ่บ

  1. นำกุ้งไปผัดกับน้ำมันจนสุก
  2. นำหัวหอมซอย ไชโป้ว กุ้งแห้ง เต้าหู้เหลือง ไปผัดกับน้ำมัน
  3. ใส่เส้นผัดไทย น้ำเปล่า ซอสผัดไทย ตราเจ๊เล็ก ไข่ไก่ ผัดจนสุก
  4. ใส่ถั่วงอก ต้นหอม กุ้งที่เตรียมไว้ น้ำพริกนรกกุ้ง ตราเจ๊เล็ก ผัดให้เข้ากัน
  5. พร้อมรับประทาน

ไก่ย่างบาร์บีคิวเทริยากิ

  1. ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำมันงา ออริกาโน่ งาขาว ซอสเทอริยากิ ตราเจ๊เล็ก ผสมเข้าด้วยกัน
  2. นำเนื้อไก่คลุกเคล้ากับซอสที่เตรียมไว้
  3. นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ไปเสียบไม้กับสับปะรด หอมหัวใหญ่ พริกระฆัง มะเขือเทศราชินี
  4. นำไก่ที่เสียบไม้แล้วไปย่าง

 

กุ้งทอดซอสมะขาม

  1. นำกุ้งไปทอด
  2. นำซอสมะขาม ตราเจ๊เล็ก ไปผัดกับน้ำมันจนเดือด
  3. ใส่พริกแห้งและกุ้งทอดลงไป ผัดต่อจนสุก
  4. พร้อมรับประทาน

กระเพราหมูสับไข่ดาว

  1. นำกระเทียมสับ พริกแดงซอยไปผัด
  2. ใส่หมูสับ ซอสผัด ตราเจ๊เล็ก พริกแดง ใบกระเพรา ผัดต่อจนสุก
  3. ทานคู่กับข้าสวยร้อนๆ

เส้นใหญ่ ผัดขี้เมาหมู

  1. นำกระเทียมสับ พริกแดง ไปผัดจนหอม
  2. ใส่เนื้อหมู พริกไทยอ่อน เส้นใหญ่ ซีอิ๊วดำ ซอสผัด ตราเจ๊เล็ก ใบโหระพา ผัดจนสุก
  3. พร้อมรับประทาน

เห็ดเข็มทองพันเบคอน

  1. นำเบค่อนพันเห็ดเข็มทองแล้วนำไปย่าง
  2. เคี่ยวซอสพริกไทยดำ ตราเจ๊เล็ก จนเดือด ใส่กระเทียมกรอบ พริกป่น
  3. ทานคู่กับเบค่อนย่าง

ไก่ป๊อปซอสมะขามกระเทียมกรอบ

  1. นำอกไก่ ซีอิ๊วขาว แป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปทอด
  2. เคี่ยวซอสมะขาม ตราเจ๊เล็ก จนเดือด
  3. ใส่อกไก่ที่ทอดแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน
  4. โรยกระเทียมกรอบ
  5. พร้อมรับประทาน

พาสต้าหมูย่าง

  1. นำสันคอหมูไปย่าง โรยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
  2. ผัดกระเทียมกับพริกขี้หนู จากนั้นใส่เส้นพาสต้า พริกไทยอ่อนลงไป
  3. ใส่ซอสพริกไทยดำ ตราเจ๊เล็ก ใบโหระพา มะเขือเทศราชินีผัดจนสุก
  4. ทานคู่กับหมูย่าง

เต้าหู้ปลาทอดซอสมะขาม

  1. เคี่ยวซอสมะขาม ตราเจ๊เล็กและซอสเทอริยากิ ตราเจ๊เล็กจนเดือด
  2. ใส่กระเทียมเจียว เต้าหู้ปลา ผัดจนสุก
  3. พร้อมรับประทาน

สะเดาน้ำปลาหวาน

  1. เคี่ยวซอสมะขาม ตราเจ๊เล็กจนเดือด
  2. ใส่กระเทียมเจียว พริกแห้ง ผักชี เคี่ยวจนเดือด
  3. ทานกับสะเดาหรือผักตามต้องการ