1. นำถั่วพลูไปต้มจนสุก
2. นำน้ำจิ้มอาหารทะเล ตราเจ๊เล็ก น้ำพริกเผา ตราเจ๊เล็ก น้ำกะทิ หอมแดง มะพร้าวคั่ว
   ถัวลิสงบด กระเทียมเจียว หมูสับลวก กุ้งลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. พร้อมรับประทาน

1. นำหมูสับ หอมหัวใหญ่ น้ำปลา พริกไทยป่น ต้มหอม ผักชี แป้งทอดกรอบ ซอสพริกไทยดำตราเจ๊เล็ก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำหมูสับที่ผสมไว้แล้วไปทอด
3. ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

1. นำเนื้อหมูย่างกับเนยจืด ใส่พริกไทยดำ เกลือเล็กน้อย
2. นำซอสพริกไทยดำ ตราเจ๊เล็ก ไปผัดเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

1. นำไข่ไก่ น้ำส้มสายชู มะนาว เกลือ พริกไทย น้ำตาล นมข้นหวาน ซอสมะเขือเทศ พริกป่น
   ซอสพริกไทยดำ ตราเจ๊เล็ก น้ำมัน ปั่นให้เข้ากันอย่างละเอียด
2. ทานคู่กับผักสลัด

1. ผสมปลาดอลลี่ น้ำปลา แป้งทอดกรอบ ให้เข้ากัน
2. นำปลาที่ผสมแล้วไปทอด
3. นำกระเทียม หอมหัวใหญ่ พริกหวาน 3 สี ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ซอสพริกไทยดำ ตราเจ๊เล็ก น้ำเปล่าเล็กน้อย ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ปลาดอลลี่ทอด ผัดจนสุก
5. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

1. นำแป้งทอดกรอบ กุ้ง ไข่ไก่  คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำมาคลุกเกล็ดขนมปัง
2. ตั้งน้ำมันให้เดือด นำกุ้งที่คลุกแล้วไปทอด
3. นำมายองเนส ซอสมะเขือเทศ แตงร้านหั่นเต๋า แคนตาลูปหั่นเต๋า มะเขือเทสราชินี ไข่นกกระทาต้ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. พร้อมรับประทาน

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้ 2 แซ่บ

แซ่บที่ 1

1. เทน้ำจิ้มสุกี้ปิ้งย่างตรา เจ๊เล็ก ลงในถ้วย
2. ใส่กระเทียมสับ พริกหั่น ผักชีฝรั่งซอย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ลงไป คนให้เข้ากัน

แซ่บที่ 2

1. เทน้ำจิ้มสุกี้ปิ้งย่างตรา เจ๊เล็ก ลงในถ้วย
2. ใส่กระเทียมสับ กระเทียมเจียว พริกหั่น ขึ้นฉ่าย น้ำมันงา ลงไป คนให้เข้ากัน

1. เจียวกระเทียม แล้วใส่พริก หอมใหญ่ พริกหวาน3สี ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย
2. ใส่ปูม้าทอดที่เตียมไว้ เทซอสพริกไทยดำ ตรา เจ๊เล็ก ใส่ขึ้นฉ่าย คนให้เข้ากันรอให้สุก
3. พร้อมรับประทาน

1. นำแผ่นเมี่ยงญวนชุบน้ำหมาดๆ
2. จัดวาง ผักกาดหอม วุ้นเส้นสด แตงร้าน ข้าวโพดอ่อนต้ม ผักกาดขาวลวก ต้นหอมลวก กุ้งแช่บ๊วยลวดสุก ไข่เจียว
3. ม้วนแผ่นเมี่ยงญวน ตัดชิ้นพอดีคำ
4. จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ ตรา เจ๊เล็ก