ขั้นตอนการทำ

1. นำแผ่นเมี่ยงญวนชุบน้ำหมาดๆ
2. จัดวาง ผักกาดหอม วุ้นเส้นสด แตงร้าน ข้าวโพดอ่อนต้ม ผักกาดขาวลวก ต้นหอมลวก กุ้งแช่บ๊วยลวดสุก ไข่เจียว
3. ม้วนแผ่นเมี่ยงญวน ตัดชิ้นพอดีคำ
4. จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ ตรา เจ๊เล็ก