ทอดอย่างไร ไม่ให้น้ำมันกระเด็น

  1. นำเนื้อหมูคลุกเคล้ากับแป้งบางๆ
  2. โรยเกลือลงในกระทะ
  3. เทน้ำมันลงในกระทะ รอจนเดือด นำหมูลงไปทอด