ขั้นตอนการทำ

1. นำแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ น้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ใส่ซอสปรุงรส ผักบุ้งจีน ขึ้นฉ่าย ข้าวโพดอ่อน แครอท เห็ดฟาง หอยแมลงภู่ ปลาหมึกลวก กุ้งลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทอด
4. ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ ตราเจ๊เล็ก